EVOLVE

以前から気になっていた神戸三宮にあるEVOLVE へ行ってきました。

平日なのに予約で満席でした。

想像していたより広くない店内

ブラウンを基調とした店内にオレンジのお椅子

インテリアはシーズン、遊水、龍泉･･･最近神戸の中華はモダン中華こんな感じのお店が多いですね。

蘭花3,600円も気になりましたが、初めて伺うので、桂花2,600円を予約しました。

前菜四種盛り合わせ

稚鮎を鯛に変えていただきました！

フリット　スパイシーココナッツ風味

蒸しパン

エビと夏野菜のチリソース　ラタトゥイユ仕立て

黒酢の酢豚　ヴィンコットの香り

四川麻婆豆腐　

接客も良く　お味は濃く感じましたがおいしかったです。

食べログ上位であったり食べログに自身のお店の紹介を、富裕層に多く顧客を持つなどと記載しているのでどんなものかと思いましたが　期待したほどのことでもないかな。

もう少し気軽なお店でしたら　遊水　シーズンの方がよいかも？！